お家で作るケーキ

こんばんは、伊矢見夕子です！
最近また寒いですね。一度すごく暖かくなって、どうなっちゃうのかと思ったけど、また寒いです。
体は、もうついていかれない、と申しております。

今日母上と一緒に桃のケーキを作りました。
生地も焼いて、クリームも作って。
それはそれはとてつもなく楽しかったです。

私は、昔パティスリーで働いていたので、ケーキを作ってきました。（きちんと生地から焼くお店にもいました。）
仕事としてケーキを作る時は見た目が非常に重要ですから、集中して綺麗に仕上げるわけなんですが。。
私って、すごくなんだろう、下手くそなんだよねー笑
でも、なんか、なんとなく、上手に見せてやってきてるっていうか。。笑
だからお家で作るケーキってすごく楽しかったです。
だってさ、綺麗じゃなくてもいいんだもん。私、全然綺麗に作りたーい！とかぴっちりやりたい！とかないんですよ。（お店ではきちんとやりますよ？もう信じれない？）
パティスリーはそんな奴らの集まりだから、息ができないの笑
あのね、でもね、もちろん素晴らしいことですよ。職人ですから。
そういう人たちがいて、技が受け継がれていくのですからね！

だから、今日、クリームがちょっと固くなっちゃっても、楽しかった。へんへーん！って気持ちで、楽しかった。そして、何より美味しかったし。母上も喜んでた。
すごくよかった。こういう気持ちが大切なんだと思う。
それで、大きく切って大きいスプーンでたくさん紅茶淹れて食べたの。
すんごい楽しかった。ありがとう、母上！